Ревизорро

Калуга. Итоги проверки Роспотребнадзора

Изображение: Калуга. Итоги проверки Роспотребнадзора

На основании информации о кафе Бон-Бон, полученной из сюжета программы Ревизорро, сотрудниками Роспотребнадзора начато административное расследование.
В процессе надзорного мероприятия были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания, а именно:
- использование сырья с истекшим сроком годности
- отсутствие ярлыков транспортной маркировки
- отсутствие бракеража полуфабрикатов
- не проведен своевременный косметический ремонт бытовых помещений
- не пройдено своевременное обучение у трех поваров
- неудовлетворительное качество текущей уборки производственных помещений

В процессе проверки выяснилось, что ни сотрудники Управления, ни сотрудники «Центра гигиены и эпидемиологии» в Калужской области кафе «Бон-Бон» перед визитом съемочной группы «Ревизорро» не посещали, как это было заявлено в эфире сотрудниками данного заведения. «Работниками санэпидстанции» были названы неизвестные частные лица, проводившие дезинфекцию кафе по договоренности с администрацией заведения.

На данный момент проводятся лабораторные исследования проб готовой продукции. По окончанию надзорных мероприятий материалы в отношении кафе «Бон-Бон» будут направлены в Федеральную службу и размещены на сайте Управления.


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...